La marquisette, un cocktail made in Provence
La vie en Provence, c’est l’odeur de l’huile d’olive et de la lavande, le chant des cigales, l’air de la mer…
Mais c’est aussi les moments conviviaux de l’apéro !
Alors pour ces moments de célébration, le chef cuisinier de l’association AGAPEI 13 a concocté un délicieux cocktail à la couleur du soleil, pétillant et rafraichissant.
Une boisson qui au fil du temps s’est inscrite dans l’histoire des organisations, notamment celle de l’ESAT les Cigales…
Ce secret ne pouvait rester bien gardé, et nous devions le partager, en invitant à la rencontre, au partage d’expériences et de différences.
Et pour cela, nous ne manquons pas de personnes pleines d’entrain, capables de relever le défi de créer et de commercialiser notre propre recette, à l’ESAT les Cigales.
Une recette pour laquelle nous avons à cœur de sélectionner des ingrédients français et majoritairement locaux.
La marquisette : un apéritif de Provence
Quels sont les ingrédients de la marquisette ?
Très populaire dans le Sud-Est de la France, la marquisette est un cocktail que l'on a plaisir à savourer à l'occasion d'une fête de village, d'un bal ou lors d’une cérémonie.
Ce cocktail est un savant mélange d'agrumes, de vin blanc, de spiritueux et de pétillant.
Chaque village, chaque famille a sa propre recette. Et aujourd’hui, nous souhaitons vous présenter la nôtre, celle de l’Agapei 13 de Salon de Provence, à découvrir dans notre boutique 33 rue du moulin d’Isnard à Salon de Provence
La recette secrète développée par l'association est composée d'un zeste d'agrumes, d'une louche de vin, d'une dose de spiritueux et d'un soupçon de pétillant.
Qui sont Zette & Marquis ?
Différents mais complémentaires, nos deux personnages fictifs symbolisent la force de l'inclusion dans notre société. L'un est ordinaire, et l'autre est en situation de handicap. De prime abord, rien ne les distingue. Pourtant, chacun porte en lui une richesse qui lui est propre et qui se révèle lors de leur rencontre.
Derrière Zette & Marquis,
l’ESAT Les Cigales
Un ESAT (Établissement et Service d’Accompagnement par le Travail) est un établissement médico-social de travail protégé, réservé aux personnes en situation de handicap et visant leur insertion ou réinsertion sociale et professionnelle.
Créé en 1983, l’ESAT les Cigales compte aujourd’hui 120 travailleurs en situation de handicap et 30 professionnels qui les accompagnent au quotidien.
Chaque personne apprend, développe et maîtrise des compétences adaptées à un métier qualifié.
On a tous une carte à jouer !
Aujourd'hui, plus que jamais, recruter et employer une personne en situation de handicap, ce n'est pas juste répondre à une obligation légale mais bien une contribution à la stratégie de valorisation du capital humain dans toute sa diversité.
En savoir plus sur nos actions, notre association et nos missions :